Bullar Rezept – Süße Brötchen mit Dinkelmehl
Bullar Schwedische Bullar (sprich: „Büllar“) sind im ganzen Land heiß geliebt. Mit Zimt zu Schnecken eingerollt, sind sie buchstäblich an jeder Ecke zu finden, jedoch erfreuen […]
Die schwedische Küche
Piffi Allkrydda Rezept
Piffi Allkrydda Piffi Allkrydda ist das klassische Köttbullargewürz und darüber hinaus eine vielseitige Gewürzmischung aus Schweden, die aus einer ausgewogenen Mischung orientalischer und europäischer Gewürze besteht, […]
Drömmar Rezept – Schwedische Kekse
Drömmar Drömmar zählen zu den beliebtesten Keksen in Schweden und das nicht grundlos. Die leckeren Vanillekekse sind wie ihr Name schon sagt nämlich ein Traum. Zubereitung […]
Schwedische Sommersuppe Rezept
Schwedische Sommersuppe Wenn Sie es gewohnt sind, Ihre Mahlzeit mit einer heißen, reichhaltigen Suppe zu beginnen, dann ist die traditionelle schwedische Sommersuppe mit Lachs eine ausgezeichnete […]
Schwedische Ofenkartoffeln Rezept
Schwedische Ofenkartoffeln Schwedische Ofenkartoffeln stellen eine tolle Alternative zu klassischen Ofenkartoffeln oder Salzkartoffeln dar. Mit ihrer eingeritzten Form sind die Kartoffeln besonders knusprig. Zubereitung von Schwedische […]
Schwedische Zimtschnecken Rezept – Kanelbullar
Schwedische Zimtschnecken Eine kleine Auszeit vom stressigen Alltag – für die Schweden nie ohne Schwedische Zimtschnecken bzw. Kanellbullar. Die Zimtschnecke darf bei keiner Pause fehlen. Mit […]
Schwedischer Blechkuchen Rezept
Schwedischer Blechkuchen Eine Fika mit den Kollegen, mit Freunden oder einfach mit dem Partner – dabei darf schwedischer Blechkuchen niemals fehlen. Die schwedische Kaffee- und Kuchenkultur […]
Schwedischer Nudelsalat Rezept
Schwedischer Nudelsalat Will man bei einer Grillparty oder einem Buffet überraschen, so kann schwedischer Nudelsalat überzeugen. Dieser ist noch weitgehend unbekannt, aber einfach in der Zubereitung […]
Schwedische Spaghetti Rezept
Schwedische Spaghetti Woher der Name Schwedische Spaghetti für dieses Nudelgericht kommt, lässt sich nicht mehr nachvollziehen. Klar ist, dass es tatsächlich kein traditionell schwedisches Gericht ist. […]
Schwedische Fischsuppe Rezept
Schwedische Fischsuppe Die schwedische Fischsuppe ist eine leichte und gleichzeitig sättigende Sommersuppe. Natürlich schmeckt sie auch zu jeder anderen Jahreszeit hervorragend und enthält nur gesunde Zutaten. […]
Raggmunk Rezept – Schwedische Kartoffelpfannkuchen
Raggmunk Bei der Zubereitung von Raggmunk trifft der altbewährte, klassische Pfannkuchenteig auf die zerkleinerte Kartoffel und bildet mit ihr im Einklang eine herrliche Komposition. Nicht umsonst […]
Kroppkakor Rezept – Schwedische Kartoffelklöße
Kroppkakor Kroppkakor kommt, der Name lässt es erahnen, aus dem Land von Bullerbü und Pippi Langstrumpf. Das schwedische Gericht aus leckeren Klößen, ist eine typische Küstenspezialität, […]
Brödkakor Rezept – Schwedisches Fladenbrot
Brödkakor Brödkakor, zu deutsch Brotkuchen, ist ein rustikales schwedisches Fladenbrot aus Weizenmehl und Roggenschrot. Die geschroteten Roggenkörner geben dem Brot seinen kräftigen Geschmack. Zubereitung von Brödkakor […]
Köttbullar Rezept
Köttbullar Wer kennt und liebt sie nicht, die schwedischen Köttbullar? Nach diesem Rezept zubereitet, schmecken sie genauso gut, wie in dem bekannten, schwedischen Möbelhaus! Zubereitung von […]
Kalops Rezept – Schwedischer Gulasch
Kalops Kalops ist ein Gulasch-Gericht aus Schweden, das ohne Paprika, Bier oder Wein auskommt. Hier geben Karotten und Piment den einzigartigen Geschmack! Zubereitung von Kalops Das […]
Pytt i Panna Rezept – Schwedischer Eintopf
Pytt i Panna Pytt i Panna bedeutet ins Deutsche übersetzt „Winziges in der Pfanne“. Der Name ist hierbei Programm, denn fast alle Zutaten werden ganz klein […]
Kladdkaka Rezept – Schwedischer Schokoladenkuchen
Kladdkaka Kladdkaka ist ein schwedischer Schokoladenkuchen, der so lecker ist, dass er fast süchtig machen kann. Am besten schmeckt er, wenn er noch etwas warm ist, […]
Schwedisches Mittagessen
Das schwedische Mittagessen wird als „lunch“ bezeichnet. Wird man von einer schwedischen Familie zum Mittagessen eingeladen, hat man keine großartigen Überraschungen zu erwarten. Zahlreiche Gerichte, die […]
Schwedisches Frühstück
Auf die erste Mahlzeit am Tage, das Frühstück, wird allgemein in Schweden großen Wert gelegt. Einen hohen Stellenwert genießt das „Havregrynsgröt“, ein Haferflockenbrei, der mit Wasser […]
Schwedische Küche
Die schwedische Küche unterscheidet sich nicht grundlegend von den deutschen. Aber wie jedes Land, hat natürlich auch Schweden einige Eigenarten, an die man sich erst einmal […]
Das schwedische Abendessen
Anfänglich ist es etwas irritierend, dass das schwedische Abendessen als „middag“ bezeichnet wird, da wir diesen Begriff automatisch mit dem Wort „Mittag“ verbinden. Das das Mittagessen […]